Лор-врач «Речицкой ЦРБ»: Захотелось холодненького? Лучше не спешить!

В жаркий летний день очень хочется выпить стакан воды со льдом, чтобы охладиться и почувствовать прилив свежести. Сегодня мы поговорим о том, могут ли холодные напитки спровоцировать заболевания, как этого можно избежать и чем правильно утолять жажду в жару. Наш собеседник – лор-врач УЗ «Речицкая ЦРБ» Надежда Сиянко.

– Надежда Николаевна, ведь сами по себе охлажденные напитки не вредят здоровью?

– Это так, но все мы разные, у всех есть свои хронические заболевания и слабые места организма. Поэтому и риски заболеть у каждого индивидуальны.

– Что провоцирует прием холодных напитков?

– Сокращение сосудов носоглотки. Для здорового человека этот процесс не представляет опасности, но если иммунитет снижен, то в этот момент носоглотка, потерявшая защиту от вирусов и бактерий, становится уязвимой. Появляются чувство заложенности носа, неприятные ощущения в горле, чихание и общее недомогание, похожее на начало ОРВИ.

Бактерии и вирусы – постоянные спутники человека, но, когда мы здоровы и наш иммунитет достаточно сильный, они находятся в «спящем» состоянии, и стоит только хоть немного нарушить работу кровообращения в носоглотке, как они мгновенно просыпаются и активизируются.

– От чего же зависит, справится ли организм с такой атакой или нет?

– Это зависит от уровня защиты организма, от общего уровня иммунитета. И в этом случае в группу риска попадают те, у кого имеются хронические заболевания, например, фарингиты, тонзиллиты, отиты. Все может начаться с обычного насморка, а закончиться осложнениями, переходящими на горло и уши.

– Может ли употребление холодной воды вызвать еще какие-либо недомогания?

– Как я уже говорила, когда мы пьем холодную воду, сосуды у нас сокращаются, что мешает пищеварению, а также препятствует естественному процессу всасывания питательных веществ при переваривании пищи. Наш организм вынужден отвлечься от пищеварения и сосредоточиться на том, чтобы отрегулировать температуру тела и воды.

В некоторых случаях регулярное питье холодной воды может привести к диарее, так как организм будет слишком истощен, чтобы эффективно переваривать пищу, и будет выталкивать большую часть воды и пищи. В других случаях это может привести к запорам, так как холод заставляет пищу затвердевать, а кишечник сжиматься.

Считается, что холодная вода стимулирует десятый черепной нерв – блуждающий нерв. Этот нерв, проходящий по задней стенке шеи, играет большую роль в автономной нервной системе, регулируя, среди всего прочего, сердечный ритм. Низкая температура воды стимулирует нерв и замедляет сердцебиение, реагируя на внезапное снижение температуры.

– Кому ещё не рекомендуется пить холодную воду?

– Специалисты не советуют злоупотреблять холодным в жару тем, кто страдает от мигреней или подвержен достаточно частым головным болям. Такие состояния являются последствиями спазмов мелких сосудов.

Многие люди пьют холодную воду в качестве тонизирующего средства, так как холод действует как быстрый стимулянт. Однако, когда холодная вода проходит по вашему организму, ему нужна дополнительная энергия для того, чтобы нагреть воду до температуры тела, и это лишает вас энергии.

– В чём же положительные качества охлаждённых напитков?

– Пить охлажденные чай, морс или воду полезно будет тем, кто придерживается диеты. Сжигать лишние калории организму поможет несколько глотков холодного питья – телу придется активно поработать для того, чтобы поддержать свою нормальную температуру.

Один стакан поможет избавиться примерно от 7–10 калорий. Конечно, это не является самостоятельным способом похудения, но станет хорошим дополнением к выбранной программе снижения веса.

В жару все же рекомендовано пить охлажденные напитки, а лучше даже теплые или умеренно горячие: они стимулируют выделение пота, то есть вывод лишней жидкости из тела, а жажду утоляют даже лучше, чем холодные.

– Какие же напитки лучше употреблять в жаркую погоду?

– Ежедневно человеку необходимо потреблять не меньше двух литров жидкости, а в жаркий день ее потребуется намного больше. Но что делать, если питьевая или минеральная вода надоела, хочется чего-то вкусного и разнообразного, но чтобы это еще было и полезно в жаркую погоду.

Можно готовить домашние лимонады: добавлять в воду ломтики ягод или фруктов, веточки мяты, мелиссы, кусочки лимона, апельсина или лайма. В обычную воду добавляют кубики замороженного сока, например, лимонного или апельсинового – вот вам и утоление жажды, и насыщение организма витаминами.

Хорошо помогают при недостатке жидкости фруктовые или овощные смузи, а вот от свежевыжатых соков лучше отказаться. Дело в том, что в них содержится слишком много сахара.

Восстановить баланс жидкости, а особенно этот вариант подходит детям, можно при помощи растительного молока. Миндальное или кокосовое, овсяное или соевое, оно поможет справиться с жаждой ничуть не хуже обычной питьевой воды, но при этом еще и сохранит жидкость в необходимом для организма объеме.

– Большое спасибо за беседу!