Диетолог рассказала, как ананас помогает похудеть
Ананас — вкусный и очень полезный фрукт, который несколько лет назад заинтересовал диетологов. Немногие знают, что ананас является фруктом номер один для похудения. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, как этот фрукт помогает снизить вес.
По словам Ольги Павловой, в 100 г мякоти ананаса содержится 52 ккал, 0,3 г белков, 0,1 жиров, 11,8 г углеводов. Гликемический индекс — 65.
— Также ананас богат витаминами и минералами, — добавила Ольга Павлова. — В нем большое количество витаминов С , Е, РР, группы В. Кроме этого, в ананасе есть калий, кальций, магний, фосфор, кремний, марганец, кобальт, хром, молибден, медь и цинк.
Как отметила Ольга Павлова, ананас полезен при похудении, потому что соли калия в составе фрукта выводят лишнюю жидкость из организма, способствуя снижению веса.
— Кроме этого, бромелаин, содержащийся в ананасах, является высокоактивным ферментом, который расщепляет белки и улучшает пищеварение, — пояснила Ольга Павлова. — После плотного приема пищи, мяса полезным будет съесть несколько долек свежего ананаса для улучшения пищеварения. Прямого действия на жировой обмен бромелаин не оказывает. Также бромелаин обладает выраженным противовоспалительным и антиагрегантным свойством (препятствует тромбообразованию, улучшает текучесть крови, снижает проницаемость стенок сосудов).
При этом Ольга Павлова подчеркнула, что свежие ананасы будут полезным и вкусным десертом при диабете и инсулинорезистентности, если употреблять их в первой половине дня после белкового приема пищи.
