Перспективное направление для экспорта

Президент Беларуси Александр Лукашенко ориентирует на более быстрое и эффективное развитие в стране племенного козоводства с учетом востребованности этого направления. Об этом он заявил во время посещения под Могилевом племенного завода по выращиванию коз.

Козоводство на самом деле может являться важной отраслью сельского хозяйства, которая имеет ряд преимуществ.

Во-первых, козы являются высокопродуктивными животными. Они дают молоко, мясо и шерсть, которые имеют высокий спрос на рынке. Козье молоко, в частности, известно своими питательными свойствами и используется для производства сыра и других молочных продуктов.

Во-вторых, у козьего молока высокая биологическая ценность и полезность. Оно содержит больше жиров, витаминов А и С, фосфора, железа и кальция по сравнению с коровьим молоком, а также обладает профилактическими свойствами и гипоаллергенностью, что делает его востребованным для определённых групп населения как в Беларуси, так и за рубежом.

Козы менее требовательны к условиям содержания по сравнению с крупным рогатым скотом. Они могут пастись и на бедных пастбищах, что делает их идеальными для разведения в сложных условиях.

Для начала деятельности по козоводству требуется меньше капитальных вложений по сравнению с другими видами животноводства. Это делает его доступным и для фермеров, и даже для мелких хозяйств.

Присутствует в этом вопросе и экологическая значимость. Козы способствуют улучшению почвы за счет их экосистемной роли. Они помогают контролировать растительность, что предотвращает зарастание пастбищ и поддерживает биоразнообразие.

Козы могут питаться растительными остатками, которые не подходят для других видов скота, что способствует утилизации отходов и снижению общего уровня отходов.

Также козы более устойчивы к экстремальным климатическим условиям, таким как жара и засуха, что делает их подходящими для разведения в условиях, подверженных климатическим изменениям.

Козоводство помогает обеспечить продовольственную безопасность, особенно в регионах с ограниченным доступом к ресурсам. Козье молоко и мясо могут стать важной частью рациона населения.

Таким образом, экспорт козьего молока для Беларуси – это перспективное направление, которое позволит повысить добавленную стоимость сельхозпродукции, расширить экспортные рынки, использовать уникальные биологические свойства продукта и эффективно задействовать сельскохозяйственные ресурсы страны.