О пользе и уникальности мёда рассказали в Василевичском лесхозе

Состав этого природного лакомства поистине уникален. В любом сорте содержится целый букет витаминов: B, С, E (в цветочном светлом их больше, чем в темном), а также необходимые организму минералы – кальций, калий, натрий, фосфор, сера, цинк, медь, йод и железо (последних больше в темных видах пчелиного лакомства). Кроме того, это источник легкоусвояемых фруктозы и глюкозы, которые дают организму много энергии.

В мёде содержится также огромное количество различных флавоноидов, ферментов, гормонов и других полезных соединений, которые повышают иммунитет, участвуют в борьбе с заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы, выполняют функции анальгетика, жаропонижающего, делают стенки сосудов более эластичными, помогают бороться с вирусами и грибковыми инфекциями.

Помогает победить простуду

Всем известно, что мёд – лучшее лекарство при гриппе. Кроме того, он уменьшает раздражение от кашля и боль в горле (конечно, при условии, что у вас нет аллергии на мёд).

Лесной мёд может быть разным в зависимости от места и времени его сбора. Отличить его от подделки непросто. Но есть несколько признаков, которые помогут выбрать настоящий лесной мёд:

- вкус – лесной мёд терпкий, имеет легкую горчинку, даже при употреблении небольшого количества продукта начинает першить
в горле;

- консистенция – натуральный мёд обволакивает ложку;

- аромат – мёд, приготовленный пчелами из пыльцы лесных цветов, отличается насыщенным ароматом. Именно лесной отличить по запаху несложно, так как по данному признаку определить, из пыльцы каких цветов он сделан, невозможно. Аромат соединяет в себе древесные смолы и запах различных трав.

В Василевичском лесхозе мёд заготавливается в Узножском лесничестве с плотностью загрязнения почвы цезием-137 до 1 Ки/км2.

По результатам радиометрических измерений, проведенных в Василевичском лесхозе в 2024 году, максимальная объемная активность цезия-137 в мёде натуральном составила не более 31 Бк/кг при норме 3700 Бк/кг.

Измерить мёд на содержание цезия-137 можно на посту радиационного контроля Василевичского лесхоза (г. Василевичи, ул. Советская, 324, тел. 8 (02340) 4-70-12).

Приобрести натуральный мёд можно в Узножском лесничестве по адресу: д. Узнож, ул. Школьная, 1 (тел. 8 (02340) 5-84-05), а также на складе предприятия по адресу: ул. Советская, 324.

УНП 490000683